Рецепт Кабачкове кільце з начинкою

Рецепт Кабачкове кільце з начинкою
Кількість порцій: 6-8 Час приготування: 2 г. 0 хв.
Незвичайна подача знайомих продуктів. блюдо соковите, ароматне і дуже смачне! Прекрасно підійде не тільки для повсякденного столу, але і для святкового.

опис приготування:

Щоб приготувати кабачкове кільце з начинкою доведеться зовсім небагато повозитися, але воно того варто! блюдо ніжне, соковите, ароматне і дуже смачне. Кільце прекрасно тримає форму, виходить в цілому все апетитно, акуратно і красиво. Відмінна ідея для святкового столу! Фарш підійде будь-який, у мене свинячо-яловичий, але можна взяти і більш легкий, наприклад, курячий або індичих. Гриби беріть будь-які, у мене заморожені печериці. Кабачки бажано вибирайте молоді, без наявності великих насіння. Інгредієнти в принципі все прості і доступні, а результат вас неодмінно порадує. У сезон кабачків неодмінно спробуйте даний рецепт цього смачного страви!

  • кабачки молоді— 2-3 штук(довгі)
  • яйце— 3 штуки
  • сир— 100 грам
  • Мал— 1 Склянка(неповний)
  • морква— 1 штука
  • Цибуля— 1 штука
  • гриби— 300 грам(заморожені)
  • фарш— 500 грам
  • сіль— За смаком
  • Чорний мелений перець— За смаком
  • кріп— За смаком
  • Рослинна олія— За смаком
Кабачкове кільце з начинкою - фото крок 1 Підготуйте всі інгредієнти.

Кабачкове кільце з начинкою - фото крок 2 Для начинки наріжте кубиками цибулю і моркву.

Кабачкове кільце з начинкою - фото крок 3 Обсмажте овочі до м'якості.

Кабачкове кільце з начинкою - фото крок 4 Додайте нарізані і розморожені гриби. Смажте всі разом до випаровування вологи.

Кабачкове кільце з начинкою - фото крок 5 додайте фарш, сіль і перець за смаком.

Кабачкове кільце з начинкою - фото крок 6 Обсмажуйте всі разом ще кілька хвилин, розбиваючи грудочки фаршу лопаткою. Довго готувати не потрібно, досить лише того, щоб фарш побілів.

Кабачкове кільце з начинкою - фото крок 7 Додайте відварений до напівготовності рис. Перемішайте і зніміть сковороду з плити. Дайте трохи охолонути. Додайте подрібнену зелень і два яйця.

Кабачкове кільце з начинкою - фото крок 8 перемішайте. начинка готова.

Кабачкове кільце з начинкою - фото крок 9 Кабачки наріжте уздовж довгими пластинами, товщиною близько 1 см. Бажано брати молоді та довгі. Запікаємо кабачки частинами в мікрохвильовці близько 2-3 хвилин. Це необхідно для того, щоб овочі стали гнучкими і не ламалися.

Кабачкове кільце з начинкою - фото крок 10 Збовтайте залишився яйце з дрібкою солі і змастіть їм пластини кабачків з одного боку.

Кабачкове кільце з начинкою - фото крок 11 Кабачки укладіть в змащену маслом форму, змащеній яйцем стороною вгору. Кабачки укладаємо таким чином, щоб пластини закривали весь обсяг форми. Зверху на кабачки починаємо викладати начинку.

Кабачкове кільце з начинкою - фото крок 12 Викладаємо всю начинку і злегка приминає її ложкою.

Кабачкове кільце з начинкою - фото крок 13 Зверху посипаємо тертим сиром.

Кабачкове кільце з начинкою - фото крок 14 Відправляємо форму в духовку, розігріту до 180 градусів на один 1 час. Кабачкове кільце з начинкою готове. Акуратно перевертаємо його на плоске блюдо і прикрашаємо свіжою зеленню.

Кабачкове кільце з начинкою - фото крок 15 Подаємо порційно в гарячому вигляді. Дуже смачно! Смачного!

Подібні рецепти

Кабачкове рагу

Оладки з яблук на кефірі

Дуже смачне нестандартне рагу, порадує вас незвичайним смаком! кількість порцій: 5 кабачки— 2 -3 штук(можна взяти цукіні) цибуля ріпчаста— 3 штуки болгарський перець— 2 штуки морква— 2 штуки помідори— 5 штук зелень— За смаком(кріп, петрушка, цибуля зелена) чорний перець— За смаком сіль— За смак...

Печиво з сирною начинкою

Печиво з сирною начинкою

Печиво з сирною начинкою — традиційний рецепт української кухні. Раніше така випічка називалася сочнікі, навіть не знаю чому. Робиться печиво за мотивами пісочного тіста. Мені подобається з дитинства. опис приготування: Готове печиво з сирною начинкою має стати хрустким. У начинку можна викори...

Півень з маковою начинкою

Півень з маковою начинкою

Ніщо не викликає таке захоплення у маленьких дітей, як півень з маковою начинкою. це — шалено красива випічка у формі півня, яку можна уявити навіть у вигляді подарунка. ділюся рецептом! опис приготування: Півень з маковою начинкою — це, за своєю суттю, здобний пиріг з дріжджового тіста. За см...

Овсяноблін з корисною начинкою

Овсяноблін з корисною начинкою

Прийшов час приготуватися до весни. Тому пропоную корисний і смачний сніданок всього на 100 ккал в 100 грамах! зацікавила? тоді дивіться, як приготувати овсяноблін з корисною начинкою! опис приготування: Для начинки сьогоднішнього млинця у мене банан і кориця. Але я хочу запропонувати кілька в...

Гостра шуба з авокадо з начинкою з крабових паличок

Гостра шуба з авокадо з начинкою з крабових паличок

Якщо вам захотілося чогось пікантного і незвичайного, а також екзотичного і незвичного, сміливо готуйте такий рулет. ніжно, смачно і трохи гостро. опис приготування: Це ідеальне блюдо для вашого святкового столу! На сьогоднішній день дуже популярні страви (салати, прохолодні напої), які містят...